37. Cách trừ kiến bu vào thức ăn: Bạn chà nước cốt chanh thối lên chân bàn để thức ăn, kiến sẽ không bu vào được.Đê đuổi kiến đi, bạn hãy đặt một miếng chanh thối lên đường đi của kiến.Bạn hãy phủ lên thịt, cá một ít hành bằm nhuyễn, kiến sẽ không bu vào.
38. Để dành cá tươi không cần tủ lạnh: Lấy bông gòn, thấm cồn 90 độ nhét vào mang cá sẽ giữ được cá tươi hai ba ngày mà không cần tủ lạnh.
39. Để dành chanh và dưa leo: Muốn giữ dưa xanh, chanh tươi lâu bạn ngâm vào trong nước lạnh.
40. Để mỡ chiên không bị cháy: Khi chiên thức ăn, mỡ thường bị cháy đen, để tránh điều này, bạn hãy cho một ít khoai tây xắt nhỏ bỏ vào chảo trong khi chiên.
41. Kho cá biển cần biết: Khi nấu món ăn kho với cá biển, bạn hãy thêm vào nồi vài muỗng canh nước trà đặc. Sau đó kho cho đến cạn nước, thịt cá sẽ chắc lại và không còn mùi tanh.
42. Luộc gan heo cho ngon: Khi mua phải chọn miếng gan có màu hồng, hơi cứng. Khi luộc, lúc nước sôi, cho vào nồi nước vài lát hành tây mỏng và một ít muối.
43. Cách làm măng không đắng: Trước khi luộc măng, bạn cắt măng ra, chờ nước sôi rồi cho măng vào luộc. Nhớ để cho măng sôi khoảng vài phút rồi mới vớt ra. Khi ăn, bạn sẽ thấy măng không còn đắng nữa.
44. Cách luộc măng khỏi bị đắng: Muốn măng không bị đắng trong khi luộc bạn không nên đụng đũa vào măng.
45. Cách luộc rau muống cho xanh và giòn: Đun nước sôi trước rồi mới cho rau vào nồi, thêm một ít muối và đun lửa thật lớn. Khi rau chín, mở vung nồi đảo đều rồi bắc xuống. Vớt ra ngay đĩa. Đem đĩa rau để lên bàn nhưng không đậy lồng bàn để hơi nóng thoát ra dễ dàng, rau mới xanh.
46. Muốn nấu các loại củ to cho mau chín: Đối với các loại củ to để nấu hay luộc cho mau chín và không bị sượng hay nứt, trước khi nấu dùng vật nhọn như kim khâu dài loại to đâm vài lỗ theo chiều dài củ khoai.
47. Bóc vỏ tỏi: Để bóc vỏ tỏi vừa nhanh vừa sạch, hãy nhúng tỏi vào nước nóng chừng 1 - 2 phút rồi vớt ra. Bạn sẽ bóc được vỏ rất nhanh.
48. Cách dùng tiêu cho đúng: Để mùi tiêu được thơm trong thức ăn, bạn nên cho tiêu khi món ăn đã nấu chín. Nếu bạn cho tiêu vào thức ăn khi còn sống rồi mới nấu chín thì tiêu sẽ bị mất mùi thơm, đồng thời bị phân hủy phóng ra độc tố rất nguy.
49. Cách luộc trứng: Hãy cho muối vào nước để cho trứng không bị bể trong khi luộc. Khi trứng chín, muốn bóc vỏ trứng dê dàng, trông đẹp mắt, không sứt sẹo, hãy ngâm trứng vào trong nước lạnh khoảng 5 - 10 phút rồi bóc vỏ.
50. Cách chiên trứng: Muốn cho trứng không bị dính vào tô trong lúc đánh trứng, trước tiên phải tráng tô bằng nước lã. Ngoài ra, bạn cũng có thê pha thêm một chút nước khi đánh trứng để được trứng nổi phồng sau khi chiên.
51. Để đánh trứng nổi bong: Muốn cho lòng trắng trứng nổi bong lên, trước khi đánh bạn hãy nhỏ vài giọt chanh và một ít đường vào trứng.
52. Món khoai tây chiên ngon: Sau khi gọt vỏ khoai tây, xắt mỏng thành từng khoanh, rồi ngâm ngay vào nước muối khoảng 1 giờ. Khi vớt ra, để trong rổ cho thật ráo nước. Khi chiên nên cho vào nhiều mỡ và chờ cho mỡ sôi mới thả khoai vào. Khoai vừa vàng là vớt ra ngay.
53. Bí quyết chiên chả giò: Khi chiên chả giò thường xảy ra trường hợp chả bị cháy đen và không giòn, chưa chiên xong dầu đã bị đen. Dưới đây là bí quyết để có món chả giò ngon: Bạn cho nhiều dầu vào trong xoong, khi dầu đã hết khói, cho vài giọt chanh vào dầu sôi, khoảng 5 phút sau, cho một lát gừng đập giập vào. Khi gừng đã vàng thì vớt ra bỏ. Chiên nhiều lượt mỗi lượt chiên một lượng chả vừa kín mặt dầu thôi. Khi chả giò vàng đều, hãy vớt ra cho tiếp đợt mới vào chiên tiếp.
54. Khi bị ong đốt: Khi bị ong đốt, nếu ở tay chân bạn nặn nọc ong ra, sau đó lấy củ hành hoặc tỏi cắt đôi và chà xát vào chỗ bị ong đốt. Nếu bị ong đốt trên đầu, bạn đâm củ hành hoăc tỏi ra cho nhuyễn rồi chà xát lên hay đắp lên chỗ ong chích.
55. Trừ kiến trong hũ đường: Bạn hãy dùng một thanh sắt hay con dao bỏ vào hũ đường, các con kiến sẽ bò ra nơi khác.
56. Cách nối dây bếp điện bị cháy đứt: Bạn hãy dùng một ít hàn the phủ lên chỗ giao tiếp giữa hai đầu dây bị đứt, nó sẽ được nối dính chắc chắn, xài rất bền.
57. Để chảo rán được bền: Chảo mới mua về, phải đổ nhiều mỡ vào đun sôi. Sau đó lấy muối bột chà xát bên trong chảo vài lần. Làm như vậy chảo rán sẽ được bền và thức ăn chiên không bị dính chảo.
58. Cách chữa muỗi và kiến cắn: Bạn chỉ cần xắt nát củ hành tây đắp lên những vết cắn. Bạn sẽ không bị ngứa, khó chịu nữa.
59. Tẩy vết thâm kim, mốc trên quần áo: Bạn hãy thấm ướt những vết thâm kim, mốc trên vải bằng nước cốt trái chanh rồi đem phơi ngoài nắng vài giờ. Sau đó đem giặt bằng xà bông bình thường.
60. Tẩy vết dơ do mồ hôi dính trên quần áo: Bạn hãy ngâm quần áo có vết dơ do mồ hôi dính ở cổ tay hay nách, lưng quần ... vào giấm đun sôi để âm ấm độ nửa giờ rồi giặt lại bằng xà bông.
61. Tẩy mủ chuối dính quần áo: Mủ chuối dính vào quần áo rất khó tẩy. Bạn phải dùng giấm ngâm chỗ quần áo bị dính mủ chuối vài giờ cho vết mủ tan hết. Xong giặt lại bằng nước lạnh.
62. Để vải không đổi màu: Muốn những quần áo bằng vải hoa không bị đổi màu, sau khi giặt bằng xà bông xong phải xả thật sạch với nước lã, rồi cho vào nước xả cuối cùng một ly giấm trắng. Làm như thế quần áo của bạn không bị đổi màu, màu không bị phai nhạt đi.
63. Tẩy vết bẩn trên khăn tay: Bạn hãy ngâm khăn tay vào nước muối độ chừng một giờ. Sau dùng xà bông bột giặt xả sạch.
64. Cách để dành sơn không khô: Sau khi bạn sơn xong mà còn dư sơn trong hộp, bạn hãy đậy nắp hộp sơn thật kín. Khi cất bạn để nó ngược xuống (nắp ở dưới, đáy ở trên). Làm như vậy sơn sẽ không bao giờ khô.
65. Cách giữ những tấm ảnh được bền lâu: Bạn hãy đánh tròng trắng trứng gà cho nổi rồi dùng bông gòn tẩm dầu hôi chấm trứng bôi lên mặt bức ảnh để cho khô rồi đem cất kỹ.
66. Giữ sơn không dính vào kính: Khi sơn cửa kính, đê sơn không dính vào kính, bạn hãy hòa tan xà bông trong nước rồi quét nước đó lên trước khi sơn khung.
67. Chỉ may hay bị rối:Sau khi xỏ chỉ vào kim, bạn đâm kim vào cục xà bông hay đèn cầy, rồi kéo cho sợi chỉ xuyên qua theo kim cho đến hết chỉ. Chỉ sẽ hết rối.
68. Cách chữa vết phỏng: Khi bị phỏng do lửa, bạn hãy đắp ngay con giấm lên vết phỏng. Vết phỏng sẽ dịu ngay, chóng lành và không để lại sẹo.
69. Cách chữa bị cảm nắng: Khi bạn đi ngoài nắng lâu bị cảm nắng, uống nước muối vào sẽ bớt khó chịu ngay.
70. Cách chữa bệnh ra mồ hôi chân: Bạn nên thường xuyên ngâm chân vào nước muối ít nhất mỗi ngày một lần chừng 10 phút trở lên.
71. Làm da mặt trắng trẻo mịn màng: Hằng ngày bạn hãy rửa mặt bằng nước vo gạo thứ nhất. Da mặt của bạn sẽ trắng trẻo mịn màng.
72. Làm cho ốc hết nhớt nhanh: Muốn ốc hết nhớt nhanh để ăn liền, bạn hãy đổ ốc vào thau ngập nước rồi thả vào nước đó vài trái ớt đâm nát cho đủ cay, ốc sẽ vội vàng nhả hết nhớt ngay.
73. Cách làm sạch nhớt lươn: Bạn hãy pha một thau nước vôi và muối rồi bỏ lươn vào, một lát sau lươn sẽ chết sau khi vùng vẫy chất nhờn sẽ tuôn ra. Sau đó cạo rửa và làm sạch. Nếu không có vôi bạn có thể dùng tro bếp với muối cũng được.
74. Muốn lấy nước cốt chanh mà không cần cắt ra: Đôi khi bạn chỉ cần vài giọt nước cốt chanh mà nếu cắt ra thì uổng lắm. Bạn hãy đốt một que diêm rồi thổi tắt và dùng đầu que bị đốt đâm vào trái chanh, sau đó bạn chỉ bóp nhẹ là nước chanh sẽ tia ra ngay.
75. Cách giải độc gan: Dù kỹ hay không kỹ gì thì gan của chúng ta cũng bị nhiêm độc do thức ăn thức uống bị nhiễm độc vì thuốc sát trùng, vì ẩm mố
Cùng chuyên mục
Thông tin